多くの食品関連事業者において、食品廃棄物の処理・有効活用は、経済的、また持続可能な社会構築への貢献の観点などから大きな課題となっています。本セミナーでは、食品廃棄物の隠れた価値を顕在化し、持続可能な社会の構築に貢献するための取り組みについて、最新の科学的取り組み、ビジネス事例などを共有するとともに、オープンイノベーションによる解決の仕組みについてグループに分かれた議論を行います。

開催日時：2023年11月10 日 13:00〜16:30（16:30以降懇親会スタイルへ移行予定）

開催場所：Kimchi,Durian,Cardamom,,,（新大久保駅直結）
（参考）https://kdc-foodlab.com/

参加費：3,000円（銀行振込にて）

申し込み方法：

メールにて以下担当までお申し込みください。必要記載事項は以下の通りです。

セミナー終了後、折り返し、銀行振込方法についてご連絡致します。

（メール送付先）

国立大学法人東海国立大学機構 TOIS事務局

nakamura.keiko.w2@f.mail.nagoya-u.ac.jp（担当中村）