開催日時：2022年３月2日（水）13：00～15:00

会場：名古屋大学 東山キャンパス ナショナル・イノベーション・コンプレックス（NIC）2F小会議室

対象：名古屋大学の若手研究者

１）ご講演：宮下 拓己　氏（レストラン「LURRA°」共同代表）　30分（質疑応答込み）
ミシュラン獲得への挑戦と戦略
ー料理界におけるニューウェーブとテクノロジーの接点ー
２）若手研究者からの研究紹介 5分ｘ5名
創薬科学研究科（生物工学、バイオマテリアル） 蟹江 慧
環境医学研究所（免疫代謝、脂質代謝、自己免疫疾患） 伊藤 綾香
医学系研究科（社会医学） 永吉 真子
理学研究科（栄養神経科学、老化）野間 健太郎
高等研究院・生命農学研究科（魚類神経科学 魚の視覚中枢） 萩尾 華子
３）意見交換会 10名程度の多様な分野の若手研究者が参加

主催：東海国立大学機構 名古屋大学 未来社会創造機構 オープンイノベーション推進室
共催：東海国立大学機構 名古屋大学 学術研究・産学官連携推進本部

問い合わせ先： open-innov@mirai.nagoya-u.ac.jp（未来社会創造機構 オープンイノベーション推進室）